Vodstvo udruge „Čuvari tradicije Izrade suhomesnatih proizvoda Moslavine – Zlatna šnita Potok“ održalo je sastanak na temu izrade moslavačke i konjske salame. Uz prof. Ivicu Kosa i prof. Ivana Vnučeca s Agronomskog fakulteta u Zagrebu nazočili su mu i predstavnici Grada Popovače, gradonačelnik Josip Mišković sa zamjenikom Lovrom Miklaužićem te predsjednikom Gradskog vijeća Romanom Rosavcem te predsjednik Središnjeg saveza udruga uzgajivača hrvatskog hladnokrvnjaka Miško Šklempe.
Iza ove udruge tri su izdanja Potočke salamijade, a za kojom iz godine u godinu vlada sve veći interes. Također, članovi udruge postižu vrlo zapažene rezultate na manifestacijama diljem Hrvatske, te je cilj vodstva „Zlatne šnite Potok“ da se ova lijepa priča zaokruži s izradom moslavačke i konjske salame.
Uz stručnu pomoć koju će im pritom pružiti uvaženi profesori s Agronomskog fakulteta, financijsku će podršku i u realizaciji ovog projekta udruga dobiti od Grada Popovače.
Kako je istaknuto, jedan od planova je uključiti sve gradove i općine koje spadaju u regiju Moslavina, a svakako više detalja o samom načinu provedbe ovog projekta, kao i o 4. Potočkoj salamijadi koja se planira organizirati 28. ožujka slijedeće godine, uskoro će biti poznato.
